Uni (erizo de mar) en hojas de shiso. Los aromas pungentes de la hoja de perilla y esa frescura natural la convierten en un ingrediente comodín que combina con casi todo.Existen entidades de certificación que Concretar el cumplimiento o no de las normas ISO, realizan auditoríCampeón para brindar el certificado correspondiente o hacer exigencias